Zutaten

250 g Rieser Gold Dinkelvollkornmehl
ca. 1/8 ml lauwarme Milch
50 g Butter
1 Teel. Meersalz
zum Bestreuen: etwas Sesam

Zutaten im Online-Shop:

Dinkelvollkornmehl
Meersalz
Sesam

 

Knäckebrot

Zubereitung:

Aus allen Zutaten einen Teig kneten und eine Stunde quellen lassen. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. ½ cm dick auswellen und mit einem Teigrädchen Teigstücke schneiden, mit Wasser bestreichen und mit Sesam bestreuen.

Tipp: Nach Belieben mit einem Glas runde Knäckebrote ausstechen.

 

Backen:

Im vorgeheizten Backofen 10 Minuten bei ca. 160 Grad backen.
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