Zutaten
500 g Rieser Gold Weizenmehl Type 550
oder Dinkelmehl Type 630
evtl. mit 20 - 30 % Rieser Gold
Weizen- oder Dinkelvollkornmehl mischen
ca. 300 ml lauwarmes Wasser
6 g Trockenhefe
10 g Salz
10 g Butter
20 g Goldmalz
nach Belieben mit Körnermischung,
Sesam, Leinsaat, Sonnenblumenkernen
oder Kürbiskernen bestreuen
Zutaten im Online-Shop:
Dinkelmehl Type 630
Weizenmehl Type 550
Dinkelvollkornmehl
Weizenvollkornmehl
Trockenhefe
Meersalz
Goldmalz
Körnermischung, Sesam, Leinsaat,
Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne