Zutaten

300 g Rieser Gold Weizenmehl
Type 550 oder
Rieser Gold Dinkelmehl
Type 630
500 g Äpfel
200 g Butter
250 g Zucker
6 Eier
1 Pck. Reinweinstein-Backpulver
2 Teel. Zimt
1 Prise Salz
100 g gehackte Walnüsse

Apfel-Walnusskuchen

Zubereitung:

Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden. Aus Butter, Zucker, Salz und Eier Schaumasse herstellen. Das mit Backpulver vermischte Mehl und den Zimt dazurühren. Die gehackten Walnüsse und die vorbereiteten Äpfel untermengen. Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen. Backzeit bei ca. 175 - 180 Grad 60 Min.

Die veröffentlichten Rezepte und Fotos sind urheberrechtlich geschützt - Nutzung nur für private Zwecke.