Backmischung Bauernbrot

2,59 €*

Inhalt: 1 Kilogramm

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Packung
Produktnummer: 12060
Produktinformationen "Backmischung Bauernbrot"

Die Backmischung Bauernbrot ergibt ein deftiges und rustikales Bauernbrot.
Für 2 x 750g fertiges Brot.
Eine Backanleitung ist auf der Rückseite der Verpackung.
Wasser und Hefe müssen noch zugegeben werden!

Nährwertangaben pro 100g
Energie 1443 kJ
  320 kcal
Fett 1,65 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,24 g
Kohlenhydrate 64,8 g
davon Zucker 0,66 g
Ballaststoffe 7,15 g
Eiweiß 10,2 g
Salz 0,86 g

Zutaten: Rieser Gold WEIZENMEHL Type 1050, Rieser Gold ROGGENMEHL, ROGGENVOLLKORNSAUERTEIG, Salz, Brotgewürz, GERSTENMALZMEHL.

Nützliches für die Backmischung

Mailänder Mühle
Instant-Trockenhefe 8 x 11 g
Instant-Trockenhefe ist für süße und pikante Hefegebäcke aller Art geeignet und muss nicht angerührt werden.

Inhalt: 0.09 Kilogramm (31,00 €* / 1 Kilogramm)

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Handelsware
Brotkörbchen lang für 500 - 750g Brot
Brotkörbchen lang für ca. 500 - 700g Brot. Zum "gehen lassen" (antreiben, gären) des Brotes. Wenn das Brot reif ist (aufgegangen ist), wird der Korb umgekippt / gestürzt und der Teig kommt (ohne den Korb) in den Ofen.

Inhalt: Kilogramm

15,79 €*
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Handelsware
Brotkörbchen rund für 500 - 750g Brot
Brotkörbchen  rund für ca. 500 - 750g  Brot. Zum "gehen lassen" (antreiben, gären) des Brotes. Wenn das Brot reif ist (aufgegangen ist), wird der Korb umgekippt / gestürzt und der Teig kommt (ohne den Korb) in den Ofen.

Inhalt: Kilogramm

15,79 €*
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