Mailänder Mühle
Anis. ganz 100 g
Der Geruch von Anis erinnert an Lakritz und besitzt ein herbes, süßliches Aroma. Dieses Gewürz wird für Brot, Plätzchen und Kuchen verwendet, eignet sich aber auch für Fisch und Meeresfrüchte.

Inhalt: 0.1 Kilogramm (27,90 €* / 1 Kilogramm)

2,79 €*
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Mailänder Mühle
Atlantic Meersalz 500 g
Das Atlantic Meersalz ist nicht jodiert und ohne Rieselhilfe

Inhalt: 0.5 Kilogramm (4,78 €* / 1 Kilogramm)

2,39 €*
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Mailänder Mühle
Brezensalz 500 g
Das Brezensalz ist ein spezielles grobkörniges Salz zum Bestreuen von Brezen und Laugengebäcken.

Inhalt: 0.5 Kilogramm (4,78 €* / 1 Kilogramm)

2,39 €*
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Mailänder Mühle
Brotgewürz, ganz 200 g
Unser Brotgewürz verleiht dem Brot eine herzhafte Note und eignet sich besonders gut, um den Duft und Geschmack von selbstgebackenem Brot abzurunden.

Inhalt: 0.2 Kilogramm (18,95 €* / 1 Kilogramm)

3,79 €*
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Brotgewürz, gemahlen 200 g
Unser Brotgewürz verleiht dem Brot eine herzhafte Note und eignet sich besonders gut, um den Duft und Geschmack von selbstgebackenem Brot abzurunden.

Inhalt: 0.2 Kilogramm (18,95 €* / 1 Kilogramm)

3,79 €*
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Mailänder Mühle
Brotgewürz, gemahlen 75 g
Unser Brotgewürz verleiht dem Brot eine herzhafte Note und eignet sich besonders gut, um den Duft und Geschmack von selbstgebackenem Brot abzurunden.

Inhalt: 0.075 Kilogramm (33,20 €* / 1 Kilogramm)

2,49 €*
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Mailänder Mühle
Brotgewürz, gemahlen 750 g
Unser Brotgewürz verleiht dem Brot eine herzhafte Note und eignet sich besonders gut, um den Duft und Geschmack von selbstgebackenem Brot abzurunden.

Inhalt: 0.75 Kilogramm (13,05 €* / 1 Kilogramm)

9,79 €*
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Brotgewürz, geschrotet 200 g
Unser Brotgewürz verleiht dem Brot eine herzhafte Note und eignet sich besonders gut, um den Duft und Geschmack von selbstgebackenem Brot abzurunden.

Inhalt: 0.2 Kilogramm (18,95 €* / 1 Kilogramm)

3,79 €*
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Brotgewürz, geschrotet 75 g
Unser Brotgewürz verleiht dem Brot eine herzhafte Note und eignet sich besonders gut, um den Duft und Geschmack von selbstgebackenem Brot abzurunden.

Inhalt: 0.075 Kilogramm (33,20 €* / 1 Kilogramm)

2,49 €*
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Brotgewürz, geschrotet 750 g
Unser Brotgewürz verleiht dem Brot eine herzhafte Note und eignet sich besonders gut, um den Duft und Geschmack von selbstgebackenem Brot abzurunden.

Inhalt: 0.75 Kilogramm (13,05 €* / 1 Kilogramm)

9,79 €*
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Brotklee 45 g
Brotklee ist eine Backzutat für den typischen Geschmack Tiroler Spezialitäten wie Vinschgauer Fladen, Pusterer Breatl, Schüttelbrot usw. sowie eine raffinierte Würzvariante für neue Kartoffeln und Kräuterquark. Dosierung: 3 - 6 g pro kg Mehl.Tipp: Mischen Sie den Brotklee nicht unters Mehl, sondern verteilen ihn im Wasser.

Inhalt: 0.45 Kilogramm (7,31 €* / 1 Kilogramm)

3,29 €*
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Fenchel, ganz 100 g
Dank des würzig-süßen lakritzähnlichen Geschmacks erhalten Ihre reichhaltigen Gerichte mit Fenchel ein einzigartiges Aroma. Je nach Kochzeit wird das Aroma des Fenchels stärker. Die Samenkörner passen ideal zu Fisch, Lamm, Geflügel, Hülsenfrüchten, Kohl und Kartoffeln.

Inhalt: 0.1 Kilogramm (27,50 €* / 1 Kilogramm)

2,75 €*
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Mailänder Mühle
Koriander, ganz 100 g
Koriander passt zu Fleisch- Geflügel- Fisch- sowie zu vielen Gemüsegerichten. Er eignet sich als Zutat zum Einmachen von Roter Bete und Kürbis sowie zu Soßen und Marinaden. Zerstoßener oder gemahlener Koriander findet in Weihnachtsgebäck oder auch als Brotgewürz Verwendung.

Inhalt: 0.1 Kilogramm (27,50 €* / 1 Kilogramm)

2,75 €*
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Kümmel, ganz 150 g
Kümmel passt zu allen deftigen Gerichten sie z. B. Kohlgemüse, Kartoffeln, Lamm- und Schweinefleisch, Sauerkraut, Käsespeisen, Suppen, dunkle Saucen, Krautsalat oder auch als Brotgewürz.

Inhalt: 0.15 Kilogramm (18,33 €* / 1 Kilogramm)

2,75 €*
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Schwarzkümmel, ganz 90 g
Das aromatische Gewürz passt ideal zur orientalischen Küche sowie zu veganen und vegetarischen Gerichten.Auch als Brotgewürz entfaltet es sein außergewöhnliches Aroma  - besonders zum Bestreuen von Fladenbroten.

Inhalt: 0.09 Kilogramm (36,56 €* / 1 Kilogramm)

3,29 €*
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