Backmischung Zwirbelbrot (mit Langzeitführung)

2,99 €*

Inhalt: 1 Kilogramm

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Packung
Produktnummer: 12062
Produktinformationen "Backmischung Zwirbelbrot (mit Langzeitführung)"

Unsere "Rieser Gold" Backmischung Zwirbelbrot mit 50 % Dinkelmehl, ergibt drei knusprige, rustikale Zwirbelbrote. 

Eine Backanleitung ist auf der Rückseite der Verpackung.

Es muss nur noch Wasser zugegeben werden!

Nährwertangaben pro 100g
Energie 1472 kJ
  351 kcal
Fett 1,8 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,24 g
Kohlenhydrate 70,27 g
davon Zucker 0,78 g
Ballaststoffe 5,19 g
Eiweiß 12,51 g
Salz 0,77 g

Zutaten: DINKELMEHL, WEIZENMEHL, ROGGENMEHL, DINKELVOLLKORNSAUERTEIG, Salz, Hefe.

Nützliches für die Backmischung

Mailänder Mühle
Instant-Trockenhefe 8 x 11 g
Instant-Trockenhefe ist für süße und pikante Hefegebäcke aller Art geeignet und muss nicht angerührt werden.

Inhalt: 0.09 Kilogramm (31,00 €* / 1 Kilogramm)

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Handelsware
Brotkörbchen lang für 500 - 750g Brot
Brotkörbchen lang für ca. 500 - 700g Brot. Zum "gehen lassen" (antreiben, gären) des Brotes. Wenn das Brot reif ist (aufgegangen ist), wird der Korb umgekippt / gestürzt und der Teig kommt (ohne den Korb) in den Ofen.

Inhalt: Kilogramm

16,69 €*
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Handelsware
Brotkörbchen rund für 500 - 750g Brot
Brotkörbchen  rund für ca. 500 - 750g  Brot. Zum "gehen lassen" (antreiben, gären) des Brotes. Wenn das Brot reif ist (aufgegangen ist), wird der Korb umgekippt / gestürzt und der Teig kommt (ohne den Korb) in den Ofen.

Inhalt: Kilogramm

16,39 €*
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