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Die Braunhirse ist ein hochwertiges Getreide, das Vitamin-B6-Quelle und Zink-Quelle ist und sich außerdem durch einen hohen Anteil an Magnesium, Eisen und Phosphor auszeichnet.
Sie kann dem Müsli, Marinaden, Obstsalat, Shakes, Fruchtsaft, Obstmus, Brot, Vollwertkuchen, Suppen, Lasagne, Soßen usw. beigemengt werden. Beim Backen können bis zu 20% des Mehls durch gemahlene Braunhirse ersetzt werden. Die wertvollen Inhaltsstoffe bleiben auch bei Hitze erhalten.
DE-ÖKO-005
EU-Landwirtschaft
Nährwertangaben pro 100g | |
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Energie | 1421 kJ |
337 kcal | |
Fett | 4,2 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
Kohlenhydrate | 57,7 g |
davon Zucker | 2,0 g |
Ballaststoffe | 14,8 g |
Eiweiß | 9,8 g |
Salz | <0,01 g |
Zutaten: Bio Braunhirse Wildform, gemahlen.