Bio Dinkelgries 500 g

Bio Dinkelgries durchläuft ein spezielles Herstellungsverfahren. Die Getreidekörner werden sorgfältig gereinigt und in einem mehrstufigen Mahlverfahren aufgespalten. Bei diesem Prozess fallen unterschiedliche Granulationen an, eine davon ist Gries, welcher durch verschiedene Siebe vom Mehl getrennt wird.

Der Bio Dinkel, oder auch „Spelzweizen“ genannt, ist die Urform unserer hochgezüchteten Kulturweizensorten. Eine Getreidesorte, die heute wegen ihrer guten wertvollen Eigenschaften, wieder stärker in unser Bewusstsein rückt. Das Bio Dinkelkorn ist im fest verwachsenen Spelz gut geschützt vor Umwelteinflüssen und Umweltgiften aus Luft und Regen. Die Spelzen als Hülle sind von hohem Wert für das darin enthaltene Korn.

Aus kontrolliert biologischem Anbau
Kontrollnummer: DE-ÖKO-060
Deutsche Landwirtschaft

Verwendung:

Unser „Rieser Gold“ Bio Dinkelgries eignet sich bestens für alle Griesspeisen wie z. B.

• Griesbrei
• Desserts, z. B. Griesflammeri
• Süßspeisen
• Griesschmarren
• Griesauflauf
• Grießnockerl

Ernährung:

Vegetarisch, Vegan