Bio Dinkelmehl Type 1050
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Für unser Rieser Gold Bio DINKELMEHL verwenden wir ausschließlich die Sorte FRANCKENKORN, welche zu den wenigen Sorten zählt, die als reiner Dinkel eingestuft werden. Es wurde elektrophoretisch auf seine „genetische Reinheit“ untersucht und besitzt keine der typischen Weizenbanden.
Erste Wahl für herzhafte Backwaren: Bio Dinkelmehl Type 1050 ist besonders reich an Mineral-, Vital- und Ballaststoffen, durch seine vermehrten Anteile (ca. 60 %) aus den Randschichten des Korns. Kräftig im Geschmack.
Kleiner Tipp: mit hellen Mehlen mischen.
Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Kontrollnummer: DE-ÖKO-060
Deutsche Landwirtschaft
| Nährwertangaben pro 100g | |
|---|---|
| Energie | 1413 kJ |
| 337 kcal | |
| Fett | 1,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,26 g |
| Kohlenhydrate | 67 g |
| davon Zucker | 0,7 g |
| Ballaststoffe | 5,2 g |
| Eiweiß | 12,1 g |
| Salz | 0,002 g |
Zutaten: BIO DINKELMEHL.