Bio Einkorn 500 g

Der Name ist Programm – aus jeder Ährenspindel reift nur ein Korn. Er hat den gleichen Vorfahren (Wildeinkorn) wie der moderne Weizen, ist jedoch im Vergleich deutlich reicher an Mineralstoffen und essentiellen Aminosäuren. Die gold-gelbe Farbe verdanken Einkorn-Produkte dem hohen Gehalt an Carotinoiden. Die Backwaren zeichnen sich durch einen fein-nussigen Geschmack aus. Mit seinem milden Aroma lässt sich Einkorn gut für Pfannkuchen und Waffeln verwenden. Auch leckere Kuchen sowie Mürbegebäck und Streuselkuchen gelingen gut 

Aus kontrolliert biologischem Anbau
Kontrollnummer: DE-ÖKO-060
Deutsche Landwirtschaft
 

Verwendung:

Unser „Rieser Gold“ Bio Einkorn eignet sich besonders gut für:

• selbstgemahlenes Vollkornmehl
• Frischkornbrei
• gekochtes Getreide, z. B. als Ersatz für Reis oder für Eintöpfe und Salate

Ernährung:

Vegetarisch / Vegan