Bio Einkorn Vollkornmehl 500 g
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Bio Einkornvollkornmehl - ein wahres Urkorn aus der Steinzeit. Bio Einkornmehl ist reich an Mineralstoffen und Aminosäuren sowie Betakarotin. Es eignet sich hervorragend zum Mischen mit Weizen- und Dinkelmehl für Rührteige, Hefeteige, Brötchen, Brote und Nudeln sowie für Mehlspeisen, Waffeln und Palatschinken. Bio Einkornmehl besitzt ein mild aromatisches, leicht nussiges Geschmacksprofil.
Tipp: Teige und Massen mit Bio Einkornmehl nicht intensiv kneten oder rühren, sonst werden sie weich und die Klebereigenschaften werden zerstört.
Aus kontrolliert biologischem Anbau
Kontrollnummer: DE-ÖKO-060
EU Landwirtschaft
| Nährwertangaben pro 100g | |
|---|---|
| Energie | ca. 1415 kJ |
| ca. 335 kcal | |
| Fett | ca. 3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | ca. 1 g |
| Kohlenhydrate | ca. 58 g |
| davon Zucker | ca. 1 g |
| Ballaststoffe | ca. 10 g |
| Eiweiß | ca. 14 g |
| Salz | ca. 2,5 mg |
Zutaten: BIO EINKORNMEHL.