Bio Roggenmehl Type 1150
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Unser „Rieser Gold“ Bio Roggenmehl Type 1150 ist ein geschmackvolles Brotmehl und eignet sich hervorragend zum Backen vielerlei herzhafter Gebäcke, wie z. B. Sauerteigbrote, Mischbrote sowie rustikaler Kleingebäcke. Es ist kräftig im Geschmack und hält die Backwaren lange frisch und saftig.
Im Vergleich zum Roggenmehl Type 997 enthält es etwas mehr der wertvollen Bestandteile aus den Randschichten des Getreides und sorgt somit für einen noch intensiveren Geschmack.
Aus kontrolliert biologischem Anbau
Kontrollnummer: DE-ÖKO-060
Deutsche Landwirtschaft
Verwendung:
Das „Rieser Gold“ Bio Roggenmehl Type 1150 eignet sich bestens für:
- Sauerteigbrote
- Mischbrote
- rustikales Kleingebäck (z. B. Vinschgauerl)
Ernährung:
Vegetarisch, Vegan
| Nährwertangaben pro 100g | |
|---|---|
| Energie | 1353 kJ |
| 323 kcal | |
| Fett | 1,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,18 g |
| Kohlenhydrate | 67,8 g |
| davon Zucker | 0,62 g |
| Ballaststoffe | 7,7 g |
| Eiweiß | 9,0 g |
| Salz | 0,001 g |
Zutaten: BIO ROGGENMEHL.