Dinkel Vollkornmehl
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Grundlagen einer ausgewogenen Vollwertkost ist neben Obst und Gemüse vor allem das Vollkorngetreide. Das Getreide ist seit Jahrtausenden Grundnahrungsmittel der Menschen.
Vollkornmehle haben keine Typenbezeichnung, Dinkelvollkornmehl enthält alle Bestandteile des vollen Korns: die ballaststoffreiche Schale, den vitaminreichen Keim und den Mehlkörper.
Für unser „Rieser Gold“ Dinkelvollkornmehl verwenden wir ausgewählte Dinkelsorten, die zu den traditionellen Getreidesorten gehören.
Unser Rieser Gold Dinkelvollkornmehl wird aus dem vollen Korn gemahlen und enthält somit alle wertvollen Mineralstoffe, Ballaststoffe und Vitalstoffe aus dem vollen Korn: die ballaststoffreiche Schale, den vitaminreichen Keim und den Mehlkörper.
Das Rieser Gold Dinkelvollkornmehl ist ernährungsphysiologisch ein sehr wertvolles und gut verträgliches Mehl. Es überzeugt durch seinen angenehm nussigen Geschmack.
Verwendung:
Unser „Rieser Gold“ Dinkelvollkornmehl ist bestens geeignet für:
- für alle herzhaften Kleingebäcke
- selbstgebackene Brotspezialitäten
- zum Mischen mit helleren Typenmehlen
- es ist die perfekte Alternative zum Weizenvollkornmehl
Ernährung:
vegetarisch, Vegan
| Nährwertangaben pro 100g | |
|---|---|
| Energie | 1430 kJ |
| 342 kcal | |
| Fett | 3,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,45 g |
| Kohlenhydrate | 63,7 g |
| davon Zucker | 0,39 g |
| Ballaststoffe | 8,3 g |
| Eiweiß | 12,7 g |
| Salz | 0,002 g |
Zutaten: DINKELVOLLKORNMEHL.