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Vollkornschrote sind grob zerkleinerte Getreidekörner. Unser „Rieser Gold“ Dinkelvollkornschrot wird aus dem vollen Korn geschrotet und enthält somit alle wertvollen Mineralstoffe, Ballaststoffe und Vitalstoffe aus dem vollen Korn: die ballaststoffreiche Schale, den vitaminreichen Keim und den Mehlkörper.
Unser Rieser Gold Dinkelvollkornschrot ist ernährungsphysiologisch ein sehr wertvolles und gut verträgliches Produkt und überzeugt durch seinen nussigen Geschmack.
Verwendung:
Unser „Rieser Gold“ Dinkelvollkornschrot ist bestens geeignet für:
- besonders deftige und aromatische Vollkornbrote
- zum Mischen mit Vollkornmehlen oder helleren Typenmehlen
- für vegetarische Getreidebratlinge (z. B. Dinkelkäsebratlinge oder Dinkelzucchiniküchle) Rezepte: siehe Rezepte „Kochen“
- die Herstellung von Quell-, Koch- oder Brühstücken
Ernährung
Vegetarisch, Vegan
| Nährwertangaben pro 100g | |
|---|---|
| Energie | 1430 kJ |
| 342 kcal | |
| Fett | 3,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,45 g |
| Kohlenhydrate | 63,7 g |
| davon Zucker | 0,39 g |
| Ballaststoffe | 8,3 g |
| Eiweiß | 12,7 g |
| Salz | 0,002 g |
Zutaten: DINKELVOLLKORNSCHROT.