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Inhalt:
1 Kilogramm
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Produktnummer:
11211
Produktinformationen "Roggenmehl Type 997"
Roggenmehl Type 997 eignet sich hervorragend zum Brotbacken, ist kräftig im Geschmack und hält das Brot lange frisch und saftig.
Empfehlung zum Brotbacken: 40% Roggenmehl, 50% Weizen- oder Dinkelmehl Type 1050, 10% Vollkornmehl.
Nährwertangaben pro 100g | |
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Energie | 1323 kJ |
316 kcal | |
Fett | 1,1 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,16 g |
Kohlenhydrate | 67,9 g |
davon Zucker | 0,62 g |
Ballaststoffe | 6,9 g |
Eiweiß | 7,4 g |
Salz | 0,001 g |
Zutaten. ROGGENMEHL.