Aus allen zimmerwarmen Zutaten einen geschmeidigen Teig kneten. In der Schüssel ca. 30 min gehen lassen, nochmals durchkneten, zwei längliche Brote formen, auf ein mit
Backpapier belegtes Blech setzen oder in zwei gefettete Kastenformen hineindrücken, nochmals ca. 20 - 30 min gehen lassen. Vor dem Backen kreuzweise einschneiden und mit Wasser
bestreichen.
Backen:
Backofen auf 220° C - 250 Grad vorheizen. Das Blech in den Ofen schieben. Nach 15 min. auf 200
Backofen auf 220° C - 250 Grad vorheizen. Das Blech in den Ofen schieben. Nach 15 min. auf 200