Zutaten:
- 330 g Rieser Gold Pizzamehl
- 6 g Trockenhefe
- ca. 200 ml lauwarmes Wasser
- 12 g Salz
- 2 EL Olivenöl
Rezept
Leckere Pizza
Für den Pizzateig Mehl, Trockenhefe, Salz und Wasser in eine Schüssel geben (Salz und Hefe dürfen nicht zusammenkommen). Mit dem Knethaken ca. 5 Minuten kneten. Der Teig ist fertig, wenn er sich als geschmeidige Kugel vom Schüsselrand löst.
Den fertigen Teig in der Schüssel zugedeckt an einem warmen Ort ca. 20 - 30 Minuten ruhen lassen. Nochmal gut durchkneten und 4 runde Kugeln formen.
Den fertigen Teig in der Schüssel zugedeckt an einem warmen Ort ca. 20 - 30 Minuten ruhen lassen. Nochmal gut durchkneten und 4 runde Kugeln formen.
Die Kugeln dünn auswellen und beliebig belegen.
Im vorgeheizten Backofen auf 220°C ca. 20 Minuten backen.
Die veröffentlichten Rezepte und Fotos sind urheberrechtlich geschützt - Nutzung nur für private Zwecke.