Zutaten:
- 300 g Rieser Gold Weizenmehl Type 550 oder Rieser Gold Dinkelmehl Type 630
- 500 g Äpfel
- 200 g Butter
- 250 g Zucker
- 6 Eier
- 1 Pck. Reinweinstein-Backpulver
- 2 Teel. Zimt
- 1 Prise Salz
- 100 g gehackte Walnüsse
Rezept
Apfel-Walnusskuchen
Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden. Aus Butter, Zucker, Salz und Eier Schaumasse herstellen. Das mit Backpulver vermischte Mehl und den Zimt dazurühren.
Die gehackten Walnüsse und die vorbereiteten Äpfel untermengen. Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen. Backzeit bei ca. 175 - 180 Grad 60 Min.
Die gehackten Walnüsse und die vorbereiteten Äpfel untermengen. Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen. Backzeit bei ca. 175 - 180 Grad 60 Min.
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