Zutaten:
- 300 g Rieser Gold Weizenmehl Type 550 oder Rieser Gold Dinkelmehl Type 630
- 100 g Puderzucker
- 100 g grob geh. Walnüsse
- 1 Msp. Vanillepulver
- 1 Eigelb
- 200 g Butter
- 1 Pr. Salz
Rezept
Walnussplätzchen
Butter, Puderzucker und Eigelb verrühren. Salz, Vanillepulver und
grobgehackte Walnüsse darunter geben. Mehl darunter kneten.
Sofort Rollen formen, mit einem glatten Gegenstand quadratisch drücken - in Frischhaftefolie einpacken und ca. 1 Stunde im Kühlschrank kühlen. Gut abgekühlt in Scheiben schneiden. Bei Mittelhitze 10 - 15 min backen.
Sofort Rollen formen, mit einem glatten Gegenstand quadratisch drücken - in Frischhaftefolie einpacken und ca. 1 Stunde im Kühlschrank kühlen. Gut abgekühlt in Scheiben schneiden. Bei Mittelhitze 10 - 15 min backen.
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