Roggen Vollkornmehl
4,19 €*
Inhalt:
2.5 Kilogramm
(1,68 €* / 1 Kilogramm)
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Produktnummer:
11262
Produktinformationen "Roggen Vollkornmehl"
Vollkornmehle haben keine Typenbezeichnung. Unser „Rieser Gold“ Roggenvollkornmehl enthält alle Bestandteile des Korns: die ballaststoffreiche Schale, den vitaminreichen Keim und den Mehlkörper.
Unser Tipp: mit hellen Mehlen mischen.
Verwendung:
Unser „Rieser Gold“ Roggenvollkornmehl eignet sich bestens für:
- besonders aromatische Vollkornbrote
- dunkle Mischbrote, die lange frisch halten
- die Herstellung von
Sauerteig
Ernährung
Vegetarisch, Vegan
| Nährwertangaben pro 100g | |
|---|---|
| Energie | 1257 kJ |
| 300 kcal | |
| Fett | 1,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,24 g |
| Kohlenhydrate |
60,7 g |
| davon Zucker | 1,03 g |
| Ballaststoffe | 13,4 g |
| Eiweiß | 9,5 g |
| Salz | 0,004 g |
Zutaten: ROGGENVOLLKORNMEHL.