Bio Roggenmehl

Bio Roggenmehl - das klassische Mehl für deftiges Brot
Als regional verankerte Mühle im Geopark Ries setzen wir traditionell auf bestes Getreide. Das Getreide für unser „Rieser Gold“ Bio Roggenmehl kommt aus unserer Region. Unser Bio Roggenmehl wird nach höchsten Qualitätsstandards in unserer traditionellen Handwerksmühle besonders schonend vermahlen. Seit Jahrtausenden gilt Brot als eines der wichtigsten Grundnahrungsmittel und sorgt mit seiner Vielzahl an Mineral-, Vital- und Ballaststoffen für eine ausgewogene Ernährung von uns Menschen.

TYPE 1150

klassiches Roggenmehl

für reine Roggen- oder Mischbrote

Bio Roggenmehl Type 1150

Unser „Rieser Gold“ Bio Roggenmehl Type 1150 ist ein geschmackvolles Brotmehl und eignet sich hervorragend zum Backen vielerlei herzhafter Gebäcke, wie z. B. Sauerteigbrote, Mischbrote sowie rustikaler Kleingebäcke. Es ist kräftig im Geschmack und hält die Backwaren lange frisch und saftig. Im Vergleich zum Roggenmehl Type 997 enthält es etwas mehr der wertvollen Bestandteile aus den Randschichten des Getreides und sorgt somit für einen noch intensiveren Geschmack. Aus kontrolliert biologischem AnbauKontrollnummer: DE-ÖKO-060Deutsche Landwirtschaft Verwendung: Das „Rieser Gold“ Bio Roggenmehl Type 1150 eignet sich bestens für:SauerteigbroteMischbroterustikales Kleingebäck (z. B. Vinschgauerl) Ernährung: Vegetarisch, Vegan

Packungsgröße / Gewicht

1 kg

2,5 kg

5 kg

Inhalt: 1 Kilogramm

2,49 €*

Zu den Produktdetails

Vollkornmehl

alles vom Korn enthalten
Eignet sich bestens für:

Vollkornbrote
dunkle Mischbrote
zur Herstellung von Sauerteig

Bio Roggen Vollkornmehl

Bio Vollkornmehle haben keine Typenbezeichnung. Unser „Rieser Gold“ Bio Roggenvollkornmehl enthält alle Bestandteile des Korns: die ballaststoffreiche Schale, den vitaminreichen Keim und den Mehlkörper. Unser Tipp: mit hellen Mehlen mischen. Aus kontrolliert biologischem AnbauKontrollnummer: DE-ÖKO-060Deutsche Landwirtschaft Verwendung: Unser „Rieser Gold“ Bio Roggenvollkornmehl eignet sich bestens für:besonders aromatische Vollkornbrotedunkle Mischbrote, die lange frisch haltendie Herstellung von Sauerteig Ernährung Vegetarisch, Vegan