Roggenmehl

Roggenmehl - das klassische Mehl für deftiges Brot
Als regional verankerte Mühle im Geopark Ries setzen wir traditionell auf bestes Getreide. Deshalb kommt das für unser Rieser Gold verwendetes Getreide aus der Region. Unser Mehl wird nach höchsten Qualitätsstandards in unserer traditionellen Handwerksmühle in Möttingen vermahlen.

TYPE 1150

klassiches Roggenmehl

für reine Roggen- oder Mischbrote

Bio Roggenmehl Type 1150

Bio Roggenmehl Type 1150 eignet sich hervorragend zum Brotbacken, ist kräftig im Geschmack und hält das Brot lange frisch und saftig. Empfehlung zum Brotbacken: 40% Roggenmehl, 50% Weizen- oder Dinkelmehl Type 1050, 10% Vollkornmehl. Aus kontrolliert ökologischem Anbau Kontrollnummer: DE-ÖKO-060 Deutsche Landwirtschaft

Packungsgröße / Gewicht

1 kg

2,5 kg

5 kg

Inhalt: 1 Kilogramm

2,39 €*

Zu den Produktdetails

Vollkornmehl

alles vom Korn enthalten
Eignet sich bestens für:

Vollkornbrote
dunkle Mischbrote
zur Herstellung von Sauerteig

Bio Roggen Vollkornmehl

Vollkornmehle haben keine Typenbezeichnung, Bio Roggenvollkornmehl enthält alle Bestandteile des Korns: die ballaststoffreiche Schale, den vitaminreichen Keim und den Mehlkörper. Kleiner Tipp: mit hellen Mehlen mischen. Aus kontrolliert ökologischem Anbau Kontrollnummer: DE-ÖKO-060 Deutsche Landwirtschaft