Roggenmehl Type 997
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Inhalt:
12.5 Kilogramm
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Produktnummer:
11214
Produktinformationen "Roggenmehl Type 997"
Roggenmehl Type 997 eignet sich hervorragend zum Brotbacken, ist kräftig im Geschmack und hält das Brot lange frisch und saftig.
Empfehlung zum Brotbacken: 40% Roggenmehl, 50% Weizen- oder Dinkelmehl Type 1050, 10% Vollkornmehl.
| Nährwertangaben pro 100g | |
|---|---|
| Energie | 1323 kJ |
| 316 kcal | |
| Fett | 1,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,16 g |
| Kohlenhydrate | 67,9 g |
| davon Zucker | 0,62 g |
| Ballaststoffe | 6,9 g |
| Eiweiß | 7,4 g |
| Salz | 0,001 g |
Zutaten. ROGGENMEHL.