Goldmalz 1 kg
10,99 €*
Inhalt:
1 Kilogramm
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Produktnummer:
18991
Produktinformationen "Goldmalz 1 kg"
Die Zugabe von Goldmalz in Brötchen- und Baguette-Teigen bewirkt ein höheres Gebäckvolumen sowie eine intensivere Rösche des Gebäckes.
| Nährwertangaben pro 100g | |
|---|---|
| Energie | 1623 kJ |
| 385 kcal | |
| Fett | 8,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,4 g |
| Kohlenhydrate | 65,9 g |
| davon Zucker | 36,3 g |
| Ballaststoffe | 7,6 g |
| Eiweiß | 3,9 g |
| Salz | 1,942 g |
Zutaten: GERSTENMALZEXTRAKT getrocknet, Zucker, Traubenzucker, GERSTENMALZMEHL, ROGGENMEHL, Stabilisator: Guakernmehl (E412), WEIZENMEHL, Säureregulator: Natriumcarbonate (E500), Palmöl, Enzyme, Ascorbinsäure (300).