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Bio Weizenmehl

Weizenmehl ist der Klassiker unter den Mehlen.
 Als regional verankerte Mühle im Geopark Ries setzen wir traditionell auf bestes Getreide. Deshalb kommt das für unser Rieser Gold verwendetes Getreide aus der Region. Rieser Gold Bio Weizenmehl von der Mailänder Mühle wird nach höchsten Qualitätsstandards in unserer traditionellen Handwerksmühle in Möttingen vermahlen.

TYPE 550

griffiges Mehl mit besten Backeigenschaften für: 

  • feinen Kuchen
  • Hefezopf
  • Plätzchen
  • Weizenbrot
  • Weißbrot/Baquettes
  • Semmeln
Rieser Gold Bio
Bio Weizenmehl Type 550
Bio Weizenmehl Type 550
Bio Weizenmehl Type 550 ist ein helles Mehl: besonders backstark für Hefeteige und Feingebäcke. Sehr wertvoll an Mineralstoffen, durch seine  Anteile (ca. 20 %) aus den Randschichten des Korns. Aus kontrolliert biologischem AnbauKontrollnummer: DE-ÖKO-060       Deutsche Landwirtschaft         
Packungsgröße / Gewicht

Inhalt: 1 Kilogramm

2,19 €*
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TYPE 1050

Eignet sich bestens für:

  • selbstgebackene Brotspezialitäten 
  • herzhaftes Kleingebäck
Rieser Gold Bio
Bio Weizenmehl Type 1050
Bio Weizenmehl Type 1050
Erste Wahl für herzhafte Backwaren: Bio Weizenmehl Type 1050 ist besonders reich an Mineral-, Vital- und Ballaststoffen, durch seine vermehrten Anteile (ca. 60 %) aus den Randschichten des Korns. Kräftig im Geschmack. Kleiner Tipp: mit hellen Mehlen mischen. Aus kontrolliert biologischem AnbauKontrollnummer: DE-ÖKO-060       Deutsche Landwirtschaft         
Packungsgröße / Gewicht

Inhalt: 1 Kilogramm

2,19 €*
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Vollkornmehl

Eignet sich bestens für:

  •  selbstgebackene Brotspezialitäten
Rieser Gold Bio
Bio Weizenvollkornmehl
Bio Weizenvollkornmehl
Vollkornmehle haben keine Typenbezeichnung, Bio Weizenvollkornmehl enthält alle Bestandteile des Korns: die ballaststoffreiche Schale, den vitaminreichen Keim und den Mehlkörper. Kleiner Tipp: mit hellen Mehlen mischen. Aus kontrolliert biologischem Anbau Kontrollnummer: DE-ÖKO-060       Deutsche Landwirtschaft         
Packungsgröße / Gewicht

Inhalt: 1 Kilogramm

2,29 €*
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