Bio Roggenmehl

Roggenmehl - das klassische Mehl für deftiges Brot
Als regional verankerte Mühle im Geopark Ries setzen wir traditionell auf bestes Getreide. Deshalb kommt das für unser Rieser Gold verwendetes Bio-Getreide aus der Region. Unser Bio-Roggenmehl wird nach höchsten Qualitätsstandards in unserer traditionellen Handwerksmühle in Möttingen vermahlen.

TYPE 1150

klassiches Roggenmehl

für reine Roggen- oder Mischbrote

Bio Roggenmehl Type 1150

Packungsgröße / Gewicht

1 kg

2,5 kg

5 kg

Bio Roggenmehl Type 1150 eignet sich hervorragend um Brotbacken, ist kräftig im Geschmack und hält das Brot lange frisch und saftig. Empfehlung zum Brotbacken: 40 Roggenmehl, 50% Weizen- oder Dinkelmehl Type 1050, 10% Vollkornmehl. Aus kontrolliert ökologischem Anbau Kontrollnummer: DE-ÖKO-060 Deutsche Landwirtschaft

Inhalt: 1 Kilogramm

2,19 €*

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TYPE 1370

dunkles Roggenmehl

für herzhafte Roggen- oder Mischbrote
zur Saueteig herstellung geeignet

Roggenmehl Type 1370 1 kg

Packungsgröße / Gewicht

1 kg

2,5 kg

5 kg

12,5 kg

25 kg

Roggenmehl Type 1370 eignet sich zum Brotbacken, kräftig im Geschmack, hält das Brot lange frisch und saftig. Empfehlung zum Brotbacken: 40 Roggenmehl, 50% Weizen- oder Dinkelmehl Type 1050, 10% Vollkornmehl.

Inhalt: 2.5 Kilogramm (1,44 €* / 1 Kilogramm)

3,59 €*

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Vollkornmehl

alles vom Korn enthalten

Eignet sich bestens für:

Vollkornbrote
dunkle Mischbrote
zur Herstellung von Sauerteig

Bio Roggenvollkornmehl

Packungsgröße / Gewicht

1 kg

2,5 kg

5 kg

Vollkornmehle haben keine Typenbezeichnung, Bio Roggenvollkornmehl enthält alle Bestandteile des Korns: die ballaststoffreiche Schale, den vitaminreichen Keim und den Mehlkörper. Kleiner Tipp: mit hellen Mehlen mischen. Aus kontrolliert ökologischem Anbau Kontrollnummer: DE-ÖKO-060 Deutsche Landwirtschaft

Inhalt: 1 Kilogramm

2,20 €*

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Bio Roggenmehl

TYPE 1150

TYPE 1370

Vollkornmehl

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